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产品名称：姜黄素
CAS： 458-37-7
分子式: C21H20O6
分子量: 368.38
EINECS号:207-280-5
外观： 橙黄粉状
用途 食用黄色色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。
日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
用途 广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
用途 可作为饲料着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，最大使用量为0.01g/kg。
用途 作食品着色剂，我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料，最大使用量为0.01g/kg。